Kompetenzen: Beratung, Druckvorstufe, Druckproduktion, Veredelung, Weiterverarbeitung, Lieferung
Die «Bauernschänke» am Rindermarkt im Zürcher Niederdorf ist ein über 100 Jahre altes Traditionslokal. Die urchige Quartierbeiz im mittelalterlichen «Dörfli» eröffnete im 2018 nach einer zweimonatigen Umbauphase unter einer neuen Leitung, bestehend aus dem Trio Nenad Mlinarevic, Valentin Diem und Patrick Schindler. Der Starkoch Nenad gilt als einer der besten Köche der Schweiz und wurde vor zwei Jahren vom GaultMillau mit 18 Punkten und dem Titel «Koch des Jahres 2016» ausgezeichnet.
Diverse Massnahmen wie Menükarten, Visitenkarten, Glasuntersetzer und Einladungskarten wurden durch die DT Druck-Team AG für die Druckproduktion im alten Buchdruck-Verfahren (Letterpress) vorbereitet und in Kombination mit Siebdruck und Offsetdruck produziert. Die Speisekarten erhielten mit einer Kaschierung und Stanzung den Feinschliff.
Qualitätsniveau auf allen Ebenen – eine Erfolgsformel für die Zukunft – in der Gastronomie wie auch in der Druckerei.